三套碗席是最具代表性的满族传统名宴，举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。 　　三套碗席采用本地产上乘原料，如：鹿肉、飞龙、田鸡油等，用烧、烤、焖、炖、熘、炒等15种手法精心制作而成。整个席面由8款凉碟、3款大件、12款熘炒、汤烩菜，共计二十几道菜点组成。因席中主要菜点是用“杯碗”、“中碗”、“座碗”三套碗盛装而名为“三套碗”席。白肉血肠、黄金肉片、关东蒸鱼、小窝头等满族名菜点均包括在此席中

土族波波会 "波波"为土族语,意为法师作道场。俗称跳神。青海省互助县土族不仅信仰藏传佛教,而且信仰从汉地直接传入的神(礻氏).供奉神(礻氏)的寺庙每年都要举行酬神祭祀活动,一些地方没有固定寺庙,也要搭起帐篷神庙进行祭祀,届时要清"波"来作道场。"波波会"的主要仪式有:竖幡、跳神、招魂、放幡、卡卦等。"波波会"是土族传统的民俗活动,每逢农历二月二、三月三、四月八等日子,青海互助县的许多土族乡村都要举行"波波会",时至今日,每年的"波波会"仍香火旺盛,法鼓不停。 土族纳顿会 "纳顿"是土族人的传统节目。"纳顿"土语为玩的意思.每当夏粮收割完毕,人们为了感谢神灵、欢庆丰收的"纳顿"会的鼓声就敲响了。从农历7月12日一-9月15日,数十里的川道沉浸在节目的欢乐之中,到处彩旗飘动,鼓乐喧天。人们穿上最好的服装从下川到上川,追随着纳顿,笑逐颜开,扶老携幼,探亲访友,畅谈丰收的喜悦和对来年美好生活的祝愿。纳顿会前后持续63天,堪称世界上最长的狂欢节了。 七里寺花儿会 七里寺,原名"慈利寺",是当地的一座庙宇。随着时间的推移,慢慢地成了"七里寺",现在成了一个地方的地名总称。在七里寺,还有一座药王庙,一个药水泉。 　　关于药水泉、花儿会有一个美丽的传说,说明七里寺花儿会的起源与这药水泉有密切的关系：相传在很早很早的时候,有个药王爷,腾云驾雾路过这里。到这地方时,发现这地方相当美,于是他看着看着就入迷了.一不小心,身上的葫芦掉下来了,葫芦一直滚到山沟.在半坡上,塞子开了,药水洒了一地,再后来,葫芦钻到石缝里了。山坡上的都变成了中药材,如黄荠,拘祀,柴葫芦等。滚到山沟的则从石缝里冒出来了,冒个没完,形成泉水。当地一个牧童,他的一头牛,天天下山时总单独行动,渐渐地它越长越肥,越长劲越大,与别的牛不一样,健壮得很。后来,牧音跟着牛,发现牛专门喝这些泉水。于是他也喝,那水与别的泉水味道不一样,后来他才发现泉水还能治病。以后这药水出名了,四面八方的人都到这里喝水,周围的民众为了感谢药王爷,就在七里寺附近建了一个药王庙,供大家烧香,磕头。过去,除了喝药水,还有人到药王庙求神药。药王庙建后,慢慢地,来的人越来越多,男女老少都有。年轻人除了喝水、逛庙会外,渐渐地唱起了花儿,越唱越多,于是形成了花儿会。七里寺的花儿会因此就跟药水泉,药王庙有了密切的关系。 六月初五下午,这里已经搭上了许多帐篷(主要是做买卖的);一些"先行者"们甚至已经开始纵声歌唱。整个会场有一种节目般的热闹气氛。 六月初六:四面八方的人们,穿上大红大绿十分鲜艳的服装,乘车、拖拉机、骡车,或是步行,来到七里寺花儿会场。妇女们打着伞,男子们戴上草帽,穿上他们平时也许舍不得穿的最艳丽的服装,唱花儿来了。回望来路,络绎不绝的人流向七里寺涌来。

海东地区交通便利。109国道贯穿全境；兰青、青藏铁路穿境而过，并与“陇海－兰新”大铁路贯通，行署所在地平安铁路转运站年吞叶能力达10万吨；区内曹家堡飞机场距地区首府仅7.5公里。 　　公路运输以109国道、315国道、川官公路1，590.56公里（其中黑色路面公路218.93公里，四级以下砂砾石路面1，144.24公里），初步实现了150个乡镇，乡乡通公路，路面基本上等级的目标。

白驼宾馆、大通宾馆、海东天池宾馆、积石宾馆、良诚酒店都是不错的酒店。

红景天 高山红景天,是景天科红景天属的多年生草本植物，生长在海拔1700米的高山岩层表面，在我国主要分布在吉林省长白山地区及黑龙江部分山区。高山红景天主要以根和茎入药。主要成分有红景天甙及时酪醇，此外还有淀粉、蛋白质、脂肪、鞣质、黄酮类化合物及微量挥发油。还含有具有生物活性的微量元素铁、铝、锌、等。高山红景天是具有特殊再生力的多年生珍贵植物，具有抵抗人体衰老，防止老年性心衰，促进性机能等特性，主治性机能衰退、糖尿病、关节炎、产后风、肺结核、贫血、神经病、低血压等病症。特别对军事医学、航天医学、运动医学具有重大的药用价值。 系列产品有：景天茶、景天酒、景天胶囊等。

　海东地区文化娱乐设施相对落后，但群众性的文化活动十分活跃。现有公共图书馆8个，总藏书50.88万册、件；有文化部门电影院、影剧院10个，共有1万座席；有文物保护管理单位9个，从业人员35人，文物藏品2，846件，其中一级品55件；有博物馆或文管所9个，从业人员22人，文物藏品18，159件，其中一级品24件。广播电视事业基本形成了以无线广播、电视台为主体，包括调频广播、地面卫星接收系统、有线广播、有线电视等相结的多种类、多功能的传输服务网络。全区广播、电视节目混合人口覆盖达到80％以上，全区6县都开通了有线电视节目。